Maridaje

Emotion Passion podría ser el acompañante ideal para eventos y ceremonias o encuentros especiales. Carnes, pescados, pasta... Estos son algunos de los platos con los que su aroma y sabor se potencian haciendo de su cata un deleite para los 5 sentidos:

Aromas

Rojo picota de capa alta, muy cubierto con borde granate. Lágrima densa y de caída lenta y fina.

En nariz es de intensidad media y con aromas de frutos negros y grosellas rojas, balsámico (menta y eucalipto). Tras la fruta aparecen notas de crianza evocadoras de sutil cacao en polvo, canela y toffe, especiados (vainilla, clavo), tomillo fresco, puntas de tinta y caja de puros, violetas.

En ataque llena la boca con sutileza, y mucha expresión frutal, rodeada de matices muy poco tostados de todo tipo, regaliz, avellana tostada, cacao y café, y confitura. Complejo y sabroso. Largo posgusto.